Une nouvelle appellation va peut-être voir le jour pour le muscadet.
Depuis fin 2011, 25 viticulteurs se sont regroupés dans l’association « Cru Vallet », qui a pour but de produire du muscadet de grande qualité. Chaque viticulteur a donc choisi sa meilleure parcelle de vigne pour obtenir des vins de même qualité, avec un goût assez proche. De cette manière les vins pourraient tous prétendre à la même appellation « Cru Vallet ».
Pour le moment la validation est en cours, pour déguster la première cuvée il faudra attendre 2014. Alain Olivier, président de l’association « Cru Vallet » explique toute la démarche.
