Épiphanie : Moulins de la Mayenne dans la galette
Radio Fidélité Mayenne met à l’honneur depuis trois ans maintenant les bâtiments du patrimoine en s’associant avec des boulangers mayennais afin de présenter une collection de fèves.
Après les églises de la Mayenne la première année, les chateaux la seconde et les abbayes la troisième, Radio Fidélité revient cette année avec douze fèves représentant les moulins du département.
Le thème 2018 a été souhaité par les boulangers eux-mêmes, à la fois pour le lien avec leur métier, mais aussi parce que historiquement la Mayenne a compté plus de 1 500 moulins en activité (à vent parfois, mais surtout moulins à eau sur nos différents cours d’eau). La collection de 12 fèves a été constituée en partenariat avec l’association des propriétaires de moulins de la Mayenne.
Les douze moulins
Grand moulin de SAINTE SUZANNE
Moulin de Dinard d’EVRON
Moulin de Favières à BRECE
Moulin de l’Abbaye à ENTRAMMES
Moulin de la Benâtre à ORIGINE
Moulin de la roche à COSSE LE VIVIEN
Moulin de Thévalles à CHEMERE LE ROI
Moulin de Trotté à SAINT PIERRE DES NIDS
Moulin de la Guénaudière à GREZ EN BOUERE
Moulin de la Pélonnière à BAZOUGERS
Moulin des Gués à FONTAINE COUVERTE
Moulin du bourg à CHAILLAND
Partenariat avec l’association des propriétaires de moulins de la Mayenne
Liste des artisans boulangers participants à l’opération
HOISNARD 13 Rue Centrale à AHUILLE
PICQUET Centre commercial – Rue St Aventin à AZE
ROULAND 3 Rue de la Poste à BAIS
LORIOT (Au péché gourmand) 32 Rue du Maine à BONCHAMP LES LAVAL
SERGENT 8 Boulevard Victor Hugo à CHATEAU-GONTIER
BERTAUD (LES DOUCEURS DE L’HIPPODROME) à CRAON
DION 22 Rue de la Perception à COSSE LE VIVIEN
Aux délices d’Entrammes 29 Rue de l’Anjou à ENTRAMMES
VOLCLAIR 63 Grande Rue à JAVRON LES CHAPELLES
PASSEY (Chez David et Lucie) 9 rue Principale à JUVIGNE
LAMBERT 10 Rue du Haut Perrin à LASSAY LES CHATEAUX
GIRAULT 114 Rue Victor Boissel à LAVAL
Au Fournil d’Angelique 47 Allée du Vieux Saint-Louis à LAVAL
PACILLY 8 Rue du Lycée à LAVAL
Aux plaisirs de la gourmandise (Thévalles) 240 Avenue d’Angers à LAVAL
CADOT (La p’tite boulange) 8 rue de Laval à l’HUISSERIE
GERAULT – 1 Place Saint-Vincent à MAYENNE
FANOUILLET (L’épi de blé) 8 Gr Grande Rue à MESLAY DU MAINE
MICHEZ 3 Place de la Poste à MONTAUDIN
Au fournil d’Etienne 4 Rue des Ormeaux à MONTENAY
BOYERE 2 Rue de Bretagne à PONTMAIN
CHAUVIN 2 Rue de Bretagne à QUELAINES-ST-GAULT
PAILLARD 4 Place de l’Église à SAINT AIGNAN SUR ROE
ADAM 78 Avenue de la Libération à SAINT BERTHEVIN
Au petit fournil 10 rue de l’isle à SAINT FRAIMBAULT DE PRIERES
WALTER (Au pain doré) à Fontaine Daniel à SAINT GEORGES BUTTAVENT
La boulangerie de SAINTE SUZANNE
