Dans le cadre du 400e anniversaire de la translation du cœur d’Henri IV, la ville de La Flèche et de nombreux partenaires célèbrent ce personnage qui a marqué l’histoire. Les restaurateurs fléchois sont également associés à cet évènement. Du 4 au 6 juin, ils proposeront le plat mythique de la poule au pot institué par Henri IV. Benoît Bar Directeur de l’Office de tourisme du Pays fléchois précise le contexte et la portée de cette décision royale.
