La charcuterie Cosme cède un tiers de ses parts à la coopérative Agrial. C’est une volonté du fondateur Joël Cosme qui prévoit de quitter l’entreprise dans les prochaines années.
De la production artisanale dans les années 1980, il est donc passé à la production industrielle, vendant ses fameuses rillettes dans les supermarchés.
Comment se transmet le trésor de la Sarthe ? La qualité est-elle toujours la même ?
