L’association des Petites Cités de Caractère vient de publier, à 3 000 exemplaires, son tout premier livre intitulé Le goût des pierres ou l’éloge gourmand des Petites Cités de Caractère.
Cinq chefs gastronomiques des Pays de la Loire y ont participé, proposant chacun trois recettes inspirées du terroir et du patrimoine des Petites Cités de Caractère.
Photographies et textes construisent ce premier ouvrage de manière originale, lequel nous est décrit par Nathalie Monnot, agent de valorisation du patrimoine au sein de l’association.
