Le secteur de la restauration et de l’hôtellerie embauche à tour de bras: en Pays de la Loire, 10 000 emplois sont ainsi à pourvoir immédiatement, dont plus de la moitié en… CDI! Un comble alors que le chômage atteint des proportions-records en France.
Le point avec le président d’honneur de la CPIH (confédération des professionnels indépendants de l’hôtellerie) en Loire-Atlantique et en Vendée, François Effling.
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